Birchermüesli
Habt ihr euch auch schon gefragt, warum das «Birchermüesli» seinen Namen trägt und woher es überhaupt kommt? Wir uns auch und haben dafür etwas recherchiert:
Vermische das Mehl, den Zucker und das Salz in einer grossen Schüssel.
In einer separaten Schüssel verquirlst Du Milch, Eier und Vanilleextrakt (falls verwendet).
Gib die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten und rühre alles gut durch.
Rühre die geschmolzene Butter unter die Crepe-Mischung.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und bestreiche sie mit etwas Butter oder Kochspray.
Gib etwa 1/4 Tasse Crepe-Mischung in die Pfanne und verteile den Teig gleichmässig, indem Du die Pfanne schwenkst.
Brate die Crepe für etwa 1-2 Minuten auf einer Seite goldbraun, wende sie dann und brate die andere Seite, bis sie ebenfalls goldbraun ist.
Lege die fertige Crepe auf einen Teller und serviere sie mit Deiner Lieblingsfüllung.
Probiere verschiedene Füllungen aus, wie Nutella, Früchte, Schokoladensauce, Sahne oder Ahornsirup, um Deine Crepes aufzupeppen.
Ein weiterer Pro-Tipp für perfekte Crepes ist, die Pfanne immer gut vorzuheizen, bevor Du den Teig hineingibst. Dadurch wird sichergestellt, dass die Crepes gleichmässig und schnell bräunen, ohne an der Pfanne kleben zu bleiben. Ausserdem sollten die Crepes nicht zu dick gemacht werden, da sie sonst nicht so dünn und zart werden wie sie sein sollten
Habt ihr euch auch schon gefragt, warum das «Birchermüesli» seinen Namen trägt und woher es überhaupt kommt? Wir uns auch und haben dafür etwas recherchiert:
French Toast – Ein köstliches Frühstück, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Probiere unser einfaches French Toast Rezept aus und verwandele dein Frühstück in ein Highlight.
Dieses Rezept kannst du mit unserem „French Toast Set“ nach kochen oder die Zutaten separat kaufen. Natürlich kannst du die Zutaten auch variieren und z.B laktosefreie Milch oder andere Früchte verwenden. Viel Spass und en Guete! 😋
Ja, liebe Community, ihr habt richtig gelesen. Wir von mrbrunch.ch bieten auch Caterings an. Ob dies in Form eines Brunchs oder mehr in Richtung Apéro gehen soll entscheidet ihr als Auftraggeberin bzw. Auftraggeber. Der Vorteil davon: ihr könnt ihn (Brunch oder Apéro) während eines Teammeetings, eines Teamevents oder auch einfach normal in der Mittagspause zusammen im Team geniessen. Gerne verraten wir euch unten mehr..
Vorteile
Wenn ihr euer Catering über uns laufen lässt, profitiert ihr von einem Angebot, welches auf euch zugeschnitten ist. Wir gehen total auf eure Bedürfnisse ein und machen alles Machbare, damit ihr am Ende glücklich seid. Auch sind uns von mrbrunch.ch Themen wie Nachhaltigkeit, Umwelt, regionale Produkte, purer Genuss sowie vieles mehr enorm wichtig. Zusätzlich verfügen wir über eine ausreichend grosse Fahrzeugflotte (wohl gemerkt natürlich CO2 neutral!) und ebenfalls ein grosses Know-how was die Lieferung von Nahrungsmittel betrifft. Wir sind sogenannte Profis. 😉 Somit steht einer Lieferung zu euch nichts mehr im Weg. Dank unserem grossen Netzwerk wie auch dem guten Draht zu unseren Partnern, ist es uns möglich ein vielfältiges Angebot zusammen zustellen und auch noch kurzfristig anzupassen. Natürlich gewähren wir auch bei kurzfristen Anpassungen nach wie vor die tägliche Frische.
Fotzelschnitte sind eine traditionelle Schweizer Köstlichkeit aus altem Brot, das in Milch und Eier getränkt und in Butter gebraten wird. In diesem Rezept erfährst du Schritt für Schritt, wie du diese leckere Mahlzeit zubereiten kannst. Serviert mit einer Prise Puderzucker ist die Fotzelschnitte eine süsse und herzhafte Ergänzung zu jedem Frühstück oder Brunch.
Das Birchermüesli ist eine köstliche Mischung aus Haferflocken, frischem Obst, Nüssen und Joghurt. Es ist nicht nur super simpel zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für deine Geschmacksknospen. Das Beste daran ist, dass du es bereits am Vorabend vorbereiten kannst, sodass es am nächsten Morgen bereit steht.
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