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Beschreibung

Frisch zubereitet 

  • 4x Hausgemachtes Birchermüsli mit Früchten
  • 2x Hausgemachte Rührei Mischung
  • 2x frisches Gemüse fürs Rührei

Milchprodukte aus der Molkerei Neff

  • 2x Milder, cremiger Halbhartkäse, aus (pasteurisierter) Milch aus dem Züri Oberland.
  • 5x Frisches kleines Joghurt (das Schweizer Original, Sorten Variieren, lass dich überraschen)
  • 1x Buttermödeli aus der Molkerei Neff

Früchte & Drinks

  • 4x Fläschchen frisch gepresster Orangensaft

Cerealien

  • 3x Packung Kellogs

Süsses aufs Brot und in die Milch 

  • 8x Portionen Konfitüre div. Sorten

Backwaren (Hausgebacken)

  • 4x Croissant “Champs Elisée” luftiger Buttercroissant nach französischer Art
  • 2x Mehrkorn Gipfeli
  • 1x Hand geflochtener Butterzopf
  • 1x kleines Butterzöpfli
  • 1x Laugenstange
  • 2x Butterbrioche
  • 4x Brioche Toast
  • 2x Schoggi-Gipfeli

Früchte & Drinks

  • 4x Saisonale Früchte

Zusätzliche Informationen

Butter

Ohne Butter, Mit Butter

Allergene und Inhaltsstoffe

Backwaren

Croissant «Champs Elysée»​

Zutaten:

Weizenmehl IPS[weiss] (CH), Bergbutter (26.3%) (CH), Wasser, Zucker (CH), Hefe frisch, Vollmilchpulver (CH), Backmittel [WeizenstärkeWeizenkleber, Traubenzucker (Mais), Gerstenmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure], Alpensalz (unjodiert) (CH), Weizenkeime IPS (CH), Vollei* past. (CH), Vanillezucker [Kristallzucker, Vanilleschoten]

*mit tiergerecht produzierten Schweizer Frischeiern aus Freiland-Auslaufhaltung.

“kann, Soja, Sesam, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse enthalten”

 

Laugen Buttergipfel "Das Original"

Zutaten:

Weizenmehl IPS (weiss) (CH), Wasser, Bergbutter (19.8%) (CH), Hefe frisch, Vollei* past. (CH), Zucker (CH), Backmittel [WeizenstärkeWeizenkleber, Traubenzucker [Mais], Gerstenmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure], Alpensalz (unjodiert) (CH), Überzugsmittel: Natriumhydroxid, Vollmilchpulver (CH), Weizenkeime (CH), Vanillezucker [Kristallzucker, Vanilleschoten]

*mit tiergerecht produzierten Schweizer Frischeiern aus Freiland-Auslaufhaltung.

“kann, Soja, Sesam, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse enthalten”

Mehrkorn-Buttergipfel

Zutaten:

Weizenmehl IPS[weiss, vollkorn] (CH), Wasser, Bergbutter (18 %) (CH), Saatenmischung [Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Haferflocken, Blaumohn], Vollei* past. (CH), Hefe frisch, Dinkelkörner IPS (CH), Gerstenkörner (EU), Honig, Backmittel [WeizenstärkeWeizenkleber, Traubenzucker (Mais), Gerstenmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure], Leinsamen, Roggenkörener (CH), Alpensalz (unjodiert) (CH), Weizenkeime IPS (CH), Vanillezucker [Kristallzucker, Vanilleschoten]

*mit tiergerecht produzierten Schweizer Frischeiern aus Freiland-Auslaufhaltung.

“kann, Soja, Sesam, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse enthalten”

Branchli-Gipfel

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Milch (einschliesslich Lactose), Eier, Soja, Sesam, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Macadamianüsse

Zutaten:

Weizenmehl (weiss) (CH), Milchschokolade mit Haselnusscremefüllung [Zucker, Haselnüsse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Pflanzenöl [Kokosfett, Palmöl], Kakaopulver, Mandeln, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, PistazienWalnüsse], Wasser, Bergbutter (CH), Haselnusskrokant [Zucker, Haselnüsse, Glucose, Wasser], Zucker (CH), Hefe frisch (CH), Vollei* past. (CH), Backmittel [WeizenstärkeWeizenkleber, Traubenzucker [Mais], Gerstenmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure], Alpensalz (unjodiert) (CH), Weizenkeime (CH),  Vollmilchpulver (CH), Vanillezucker [Kristallzucker, Vanilleschoten]

*mit tiergerecht produzierten Schweizer Frischeiern aus Freiland-Auslaufhaltung.

“kann, Sesam, Mandeln, Macadamianüsse enthalten”

Berliner

Zutaten:

Teig 75% [Weizenmehl, Wasser, Vollei, pflanz. Öle gehärtet & teilw. gehärtet [Raps, Sonnenblumen], Dextrose, Backhefe, MagermilchpulverWeizensauerteigWeizenkleber, GersenmalzmehlWeizenstärke, Speisesalz (jodiert), Aroma, Trennmittel: Calciumcarbonat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure], Füllung 25% [Johannisbeeren, Himbeeren, Zucker, Dextrose, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsmittel: Sorbinsäure]

“kann, Soja, Sesam, Sulfite, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse enthalten”

Butterzopf, 2-Strang 380g

Zutaten:

Weizenmehl IPS SGA [weiss] (CH), Bergbuttermilch SGA (30.9%) (CH), Bergbutter SGA (6.3%) (CH), Vollei* past. SGA (CH), Hefe frisch, Alpensalz (unjodiert) (CH), Vollmilchpulver SGA (CH), Weizenkeime IPS, Honig, WeizenproteinGerstenmalzmehl

*mit tiergerecht produzierten Schweizer Frischeiern aus Freiland-Auslaufhaltung.

“kann, Soja, Sesam, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse enthalten”

Butterzöpfli 100g

Zutaten:

Weizenmehl[weiss] (CH), Wasser, Bergbutter 8.2% (CH), Vollei* past. (CH), Vollmilchpulver (CH), Hefe frisch, Alpensalz (unjodiert) (CH), Weizenkeime (CH), Honig, Zucker (CH), Roggenmehl dunkel (CH), Backmittel [WeizenstärkeWeizenkleber, Traubenzucker (Mais), Gerstenmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel [Ascorbinsäure]], Vanillezucker [Zucker, Vanilleschoten], Acerolapulver auf Maniokmaltodextrin.

*mit tiergerecht produzierten Schweizer Frischeiern aus Freiland-Auslaufhaltung

“kann, Soja, Sesam, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse enthalten”

Holzofen Burebrot hell

Zutaten:

Weizenmehl IPS[ruch] (CH), Wasser, Roggenmehl IPS[dunkel, vollkorn] (CH), Alpensalz (unjodiert) (CH), Vollmilchpulver (CH), Hefe frisch, Weizenkeime IPS (CH), Backmittel [WeizenstärkeWeizenquellmehlWeizenkleber, Acerolapulver (auf Maniokstärke)], Sauerteig [Roggen], Röstroggen gemahlen, Gerstenmalzmehl.

“kann, Soja, Sesam, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse enthalten”

Laugenstange

Zutaten:

Weizenmehl IPS [weiss] (CH), Wasser, Rapsöl, Überzugsmittel (Natriumhydroxid), Hefe frisch, Magermilchpulver (CH), Alpensalz unjodiert, Weizenkeime IPS (CH), WeizenstärkeWeizenquellmehlWeizengluten, Mehlbehandlungsmittel [Ascorbinsäure]

“kann, Soja, Sesam, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse enthalten”

Mailänderli

Zutaten:

Weizenmehl [weiss] (CH), Bergbutter (21.1%) (CH), Staubzucker (CH), Vollei* past. (CH), Eigelb past. (CH), Zitronenschale [Sorbitsirup, Wasser, Zitronenbestandteile, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure], Alpensalz (unjodiert) (CH), Honig, WeizenglutenGerstenmalzmehl.

Allergenhinweis: Kann Sesam, Soja, Mandeln, Haselnüsse, Baumnüsse, Macadamianüsse enthalten.

*kann Sesam, Soja, Mandeln, Baumnüsse, Macadamianüsse enthalten.

Brunzli

Zutaten:

Haselnüsse, Zucker (CH), Eiweiss* past. (CH), Couverture Milch [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanille (Kakao: min. 36%)], Feuchthaltemittel: Sorbit, Couverture Dunkel [Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Traubenzucker [Weizen], Emulgator: Sojalecithin (Kakao mind. 44%)], Weizenkeime (CH), Kakaopulver, Zimt.

*kann Sesam, Mandeln, Baumnüsse, Macadamianüsse enthalten.

 

Zimtsterne

Zutaten:

Haselnüsse, Zucker (CH), Staubzucker (CH), Eiweiss (Freiland CH), Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Weizenkeime (CH), Zimt, Glukosesirup, Weizenstärke, Zitronenschale [Sorbitsirup, Wasser, Zitronenbestandteile [Fasern, Schalen, Zitronenöl], natürliches Aroma, Säureregulator: Zitronensäure], Zitronensäure, Gummi Arabicum [Wasser, Gummi Arabicum, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat]

*kann Milch, Sesam, Soja, Mandeln, Baumnüsse, Macadamianüsse enthalten.

Frisch zubereitet

Rührei Mischung

Zutaten:

Vollel (von Hühnereiern aus Freilandhaltung
Suisse Garantie), Milch, Saureregulator: Citronensäure, Gewürzmischung

Birchermüsli

.Zutaten:

Vollkorn-Haferflocken, Zucker, Weizenflocken, Apfelflocken Vollkornmehl (Weizen, Roggen, Gerste), Zucker, Äpfel), Hirseflocken, Sultaninen (Sonnenblumenöl), Fruchtpulver (Maisstärke, Orange, Zucker, Apfel, Ananas, Banane, Zitrone), Haselnüsse geröstet 1.5 %, Zitronenpulver (Weizensirup, Säuerungsmittel Zitronensäure, Zitrone).
Getreide: 75 %, davon Vollkorn 91%, Früchte und Nüsse: 9 %.

Jogurt Beeren (3,5 % Fett im Milchanteil)

Milch (homogenisiert, pasteurisiert
(Schweiz), Zucker 8,8%%. Beeren 5% (Holunder, Erdbeeren, Brombeeren: Himbeeren, Heidelbeeren), Milchprotein, modifizierte Wachsmaisstärke (E 1442), Aroma.

“kann, Soja, Mandeln, Pekan, Cashew und Sesam enthalten”

Milchprodukte

Joghurt

Zutaten:

Vollmilch pasteurisiert, Zucker, Milcheiweiss. 

(je nach Geschmack kann enthalten: Bananen, Mango, Heidelbeeren, Apfel, Aroma, Kaffee-Extrakt, modif. Stärke, Maisstärke)

Vollmilch

Zutaten:

Vollmilch, Pasteurisiert, Homogenisiert & mit natürlichem, unverändertem Fettgehalt von 3.9%

Halbhartkäse

Zutaten:

Kuhmilch

Appenzeller Butter

Zutaten:

Butter aus pasteurisiertem Rahm (aus Appenzeller Bergmilch)

Fleisch und Fisch

Rindfleisch Salami

Zutaten:

Rindfleisch, Rinderfett, Speisesalz mit Konservierungsstoff (Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Gewürze, Zucker, Maltodextrin, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat)

Herkunft

Schweiz

Kalbfleisch Fleischkäse

Zutaten:

Kalbfleisch (42%), Vollmilch, Erdnussöl, Rindfleisch, Trinkwasser, Gewürze (Senf, Sellerie, Soja), Speisesalz jodiert mit Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Zucker, Rapsöl, Stabilisator (Polyphosphat), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)

Herkunft

Schweiz

 

Räucherlachs

Zutaten:

Atlantischer Lachs (Salmon Salar), aus Aqualkultur in Norwegen.

Trocken gesalzen und kalt geräuchert. 

Herkunft

Norwegen

Meerrettich-Apfel Mousse

Zutaten:

Frischkäse vollfett (57%), Meerrettich (18%), Apfelsaft (12%), Apfel (12%), Zitronensaft, Rapsöl, Meersalz, Maisstärke, Konservierungsstoff (Kalium-Sorbat), Pfeffer, Süssungsmittel (Steviolglycoside).

Süsses aufs Brot und in die Milch

Caotina

Zutaten:

Zucker, fettarmes Kakaopulver (fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithin)). Glukose, Schokolade 7% (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Aroma (Vanilin)), Trennmittel (Dicalciumphosphat), Aroma (Vanillin). Speisesalz.

“kann, Milch enthalten”

Ovomaltine

Zutaten:

Gerstenmalzextrakt 65 %, kondensierte Magermilch, fettarmes Kakaopulver’, Mineralstoffe (Dicalciumphosphat, Magnesiumcarbonat, Calciumcarbonat, Eisenpyrophosphat), Rapsöl, Vitamine (D, E, K, C, Thiamin, Riboflavin, Niacin, B6, Folsäure, B12, Biotin, Pantothensäure), Speisesalz, Aroma (Vanillin).

Konfitüre

Zutaten:

Erdbeerkonfitüre extra: Erdbeeren, Zucker, Geliermittel (Zitruspektin), Zitronensaft aus Konzentrat.
Himbeerkonfitüre extra: Himbeeren, Zucker, Geliermittel (Zitruspektin), Zitronensaft aus Konzentrat. Aprikosenkonfitüre extra: Aprikosenpulpe, Zucker, Geliermittel (Zitruspektin), Zitronensaft aus Konzentrat, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure).

Hergestellt aus 50g Früchten je 100g Fertigprodukt.

*Trotz sorgfältiger Verarbeitung können gelegentlich Steinteile vorkommen.

Glutenfrei, Laktosefrei.

Honig

Zutaten:

Blütenhonig (Lateinamerika)

Getränke

O-Saft

Zutaten:

Frisch gepresster Orangen Saft aus 100% Orangen.

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